Algemeen
Weduwe Jonnie Boer vindt opnieuw kracht na overlijden man: ´Heb belangrijke beslissing genomen´
Na het overlijden van topchef Jonnie Boer op 23 april is alles anders in De Librije. Toch gaan de deuren weer open. Niet uit gemak, maar uit liefde. Thérèse Boer, zijn levenspartner en drijvende kracht achter het driesterrenrestaurant, kiest ervoor om samen met hun kinderen en chef Nelson Tanate de draad weer op te pakken.
Verdriet en kracht hand in hand
Tijdens een emotioneel gesprek bij Eva Jinek vertelde Thérèse openhartig over haar terugkeer in het restaurant. Ze beschreef hoe moeilijk die eerste avond was, maar ook hoe ze Jonnie’s aanwezigheid voelde. “Ik was zenuwachtig, maar ik voelde hem bij mij.” De keuze om door te gaan, kwam recht uit het hart. Niet alleen voor henzelf, maar ook voor Jonnie en de gasten die hij zo graag ontving.
Stap voor stap terug naar het leven
In plaats van meteen weer volop te draaien, kiest Thérèse voor een voorzichtige aanpak. Alles tegelijk doen zou te veel zijn. Door weer aan het werk te gaan, vindt ze houvast. Het restaurant geeft structuur, en dat helpt om de pijn van het verlies draaglijker te maken. Vooral de ochtenden zijn zwaar. “We waren 35 jaar samen. Ik ben misschien drie nachten zonder hem geweest.”
Een afscheid vol symboliek
Na Jonnie’s overlijden verbleef de familie nog enkele dagen op Bonaire, in stilte en zonder mediadruk. Die rust gaf hen de ruimte om in eigen tempo afscheid te nemen. De uitvaart in Zwolle was allesbehalve standaard. De kist was versierd met symbolen uit zijn leven: het Harley Davidson-logo, het rugnummer van Johan Cruijff en het woord ‘Kunukero’. De stoet werd begeleid door motoren en Porsches en reed langs Jonnie’s geliefde zaken.
Een familie met een missie
Aan tafel bij Jinek spraken ook de kinderen, Jimmie en Isabelle. Ze straalden kracht en nuchterheid uit. Jimmie wil zijn vader trots maken, ook al is het zwaar. Isabelle hield het eenvoudig: “Die poespas hoefde voor hem niet.” De liefde voor hun vader en het vak is duidelijk. Door samen De Librije voort te zetten, zetten ze zijn levenswerk voort.
Jonnie’s geest blijft voelbaar
De band tussen werk en privé was bij Jonnie en Thérèse altijd hecht. Of ze nu samen op pad waren of in de keuken stonden, ze vormden één geheel. Dat maakt het gemis extra schrijnend, maar ook de motivatie sterker. Hun herinneringen zijn levendig en vormen de motor om door te gaan.
De Librije als levend eerbetoon
De Librije draagt sinds 2004 drie Michelinsterren en is daarmee een unicum in Nederland. Jonnie’s invloed is in alles voelbaar: van het menu tot de sfeer. Nu Thérèse, Jimmie, Isabelle en chef Nelson de leiding overnemen, blijft zijn geest voortleven. Niet in stilte, maar met passie en vuur.
Kracht in kwetsbaarheid
Wat deze nieuwe fase zo bijzonder maakt, is de kwetsbaarheid waarmee die wordt gedragen. Het verlies van Jonnie wordt niet weggestopt, maar juist gedeeld. Die openheid en toewijding zorgen ervoor dat De Librije niet alleen over culinaire topkwaliteit gaat, maar ook over menselijkheid en liefde.
Nationaal Hitteplan opnieuw van kracht: dit moet je weten over de komende dagen
Voor het eerst in jaren is het Nationaal Hitteplan opnieuw actief. De aanleiding? Een uitzonderlijk warme periode die grote delen van Nederland in zijn greep houdt. Het KNMI heeft inmiddels code geel afgegeven en waarschuwt voor temperaturen die in sommige delen van het land kunnen oplopen tot 37 graden. Zowel het KNMI als het RIVM roepen op tot extra waakzaamheid, vooral wanneer het gaat om de gezondheid van kwetsbare groepen.
Code geel: waar en wanneer?
De hitte begint langzaam op te bouwen en bereikt begin deze week zijn hoogtepunt. Voor vandaag (zondag) verwacht Weeronline al hoge temperaturen, vooral landinwaarts. In de kustgebieden blijft het nog enigszins draaglijk met zo’n 22 tot 24 graden, maar in het binnenland stijgt het kwik richting de 30 graden. In Zuid-Limburg en delen van Noord-Brabant kan het zelfs nog warmer worden.
Het KNMI adviseert kwetsbare mensen om tussen 12.00 en 18.00 uur binnen te blijven, met name in de heetste regio’s. Wie toch naar buiten moet, doet er verstandig aan zich goed te beschermen tegen de zon en voldoende te drinken.
De zonkracht is vandaag 7, wat betekent dat een onbeschermde huid al binnen 10 tot 20 minuten kan verbranden. Zonnebrandcrème, een pet of hoed en luchtige kleding zijn daarom geen overbodige luxe.
Wat is het Nationaal Hitteplan precies?
Het Nationaal Hitteplan is een gezamenlijk initiatief van het RIVM, KNMI en verschillende gezondheidsorganisaties. Het wordt geactiveerd wanneer er sprake is van aanhoudende hitte die risico’s vormt voor de volksgezondheid.
De maatregelen zijn vooral bedoeld om mensen bewust te maken van de gevaren van extreme warmte en om praktische handvatten te geven voor preventie. De nadruk ligt hierbij op het beschermen van ouderen, jonge kinderen, chronisch zieken en mensen die alleen wonen.
Morgen (maandag) wordt het Nationaal Hitteplan in heel Nederland geactiveerd, omdat de temperaturen dan opnieuw stijgen. In het zuiden van het land kan het maandag tot 32 graden worden. De piek wordt dinsdag verwacht, met maxima tot wel 37 graden. Dat zijn temperaturen waarbij het risico op oververhitting, uitdroging en gezondheidsproblemen reëel wordt.
Wat kun je doen om jezelf en anderen te beschermen?
Zowel het KNMI als het RIVM delen een aantal belangrijke adviezen die kunnen helpen om veilig en gezond te blijven tijdens deze hittegolf. Hieronder de belangrijkste tips:
1. Blijf in contact met kwetsbaren
Heb je familie, buren of kennissen die op leeftijd zijn of een kwetsbare gezondheid hebben? Bel of ga even langs. Vraag hoe het met hen gaat, of ze voldoende drinken en of hun huis koel genoeg is. Alleen al het contact kan verschil maken.
2. Zorg voor voldoende drinken
Tijdens extreme hitte is het belangrijk om meer te drinken dan normaal, zelfs als je geen dorst hebt. Zet daarom altijd water, thee of limonade klaar – ook voor ouderen of zieke mensen in je omgeving. Let op: alcohol werkt vochtafdrijvend en wordt afgeraden bij warm weer.
3. Koel de woning waar mogelijk
Gebruik zonwering, ventilatoren of airco om de temperatuur in huis te verlagen. Doe ramen en deuren dicht zodra het buiten warmer is dan binnen, en open ze pas weer als de buitentemperatuur daalt. Sluit gordijnen overdag om zonlicht buiten te houden.
4. Houd het lichaam koel
Zorg ervoor dat je zo veel mogelijk in de schaduw blijft. Vermijd zware inspanningen tussen 12.00 en 18.00 uur. Ga bijvoorbeeld ’s ochtends vroeg of ’s avonds boodschappen doen. Een koel voetenbad, nat washandje in de nek of een lauwe douche kan al veel verlichting geven.
5. Let op signalen van oververhitting
Bij klachten zoals hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid of extreme dorst is het belangrijk om direct verkoeling en vocht op te zoeken. Deze symptomen kunnen duiden op uitdroging of oververhitting. In ernstige gevallen is medisch advies nodig.
6. Pas op met medicijnen
Sommige medicijnen kunnen bij warm weer anders werken of juist extra risico’s geven. Denk aan plastabletten of middelen tegen hoge bloeddruk. Neem bij twijfel contact op met je apotheek of huisarts voor advies.
Goed om te weten: gratis drinkwater in publieke ruimtes
Veel gemeenten bieden tijdens hitteperiodes extra mogelijkheden om gratis water bij te vullen. Denk aan watertappunten in parken, op pleinen of bij stations. Ook in pretparken en recreatiegebieden zijn vaak plekken beschikbaar waar je jouw flesje opnieuw kunt vullen.
Heb je geen watertappunt in de buurt? Water uit de kraan is in Nederland veilig drinkbaar. Zorg ervoor dat je altijd een hervulbare fles bij je hebt – dat is goed voor jezelf én het milieu.
Wie lopen het meeste risico?
Volgens het RIVM zijn dit de groepen waarvoor de hitte extra gevaarlijk kan zijn:
-
Ouderen (75+)
-
Baby’s en jonge kinderen
-
Mensen met chronische aandoeningen, zoals hart- en vaatziekten of diabetes
-
Mensen met overgewicht
-
Zwangere vrouwen
-
Mensen in sociaal isolement
