Algemeen
Lyndsey Pfaff heeft een zeer ingrijpend besluit genomen: “Het is voorbij”
Lyndsey Pfaff kiest resoluut voor een leven buiten de schijnwerpers: “Wij doen ons eigen ding, zonder camera’s”
Waar sommige leden van de bekende familie Pfaff zich moeiteloos blijven bewegen in het publieke oog, heeft Lyndsey Pfaff al lang geleden bewust gekozen voor een leven op de achtergrond. De jongste dochter van Jean-Marie en Carmen Pfaff heeft zich volledig toegelegd op een rustig, privéleven — én op een carrière die zich afspeelt ver weg van de spotlights. Een keuze die haar duidelijk goed bevalt.
Geen terugkeer naar De Pfaffs
Een herstart van de iconische realityreeks De Pfaffs? Daar hoeven we Lyndsey niet voor wakker te maken. Terwijl zus Kelly af en toe nog in de media opduikt en mama Carmen graag een gezellig interview weggeeft, heeft Lyndsey altijd al weinig gehad met de camera’s. En ook haar kinderen delen dat gevoel.
“Men heeft het vaak gevraagd,” vertelde Lyndsey daarover in het magazine Nina, een uitspraak die recent opnieuw opdook in Story. “Of ik foto’s wilde delen met mijn gezin, of met mijn ouders. Maar ik heb altijd ‘nee’ gezegd.” Een duidelijk signaal: haar privéleven is heilig. Wat er binnenshuis gebeurt, blijft daar ook.
Van glamour naar kantoorleven
Toch is het niet zo dat Lyndsey Pfaff zich volledig terugtrok uit de maatschappij. Integendeel. Samen met haar man Dave Volders runt ze al jaren het vastgoedkantoor Accént in Brasschaat. Een onderneming die ver afstaat van de glitter en glamour van weleer, maar waarin ze haar werk met evenveel toewijding uitvoert.
Lyndsey neemt de administratie en het klantencontact voor haar rekening. Ze werkt nauwgezet en punctueel, zoals ze dat altijd al deed. Dave focust zich op verkoop en verhuur. Samen hebben ze zo een evenwicht gevonden waarin privé en werk netjes gescheiden blijven, en waarin ze elkaar perfect aanvullen.
“Het is fijn om iets te doen waar ik zelf achter sta,” vertelde Lyndsey daarover in een zeldzaam interview enkele jaren geleden. “Ik hou van de afwisseling en van het contact met mensen, maar vooral van de vrijheid. We hebben zelf alles in handen, dat geeft een rust die ik vroeger nooit voelde toen ik in de media stond.”
Een bewuste keuze
De keuze om het mediacircus achter zich te laten, was voor Lyndsey geen spontane ingeving. Ze groeide op voor de camera’s van De Pfaffs, de realityreeks die haar familie begin deze eeuw tot een van de bekendste van Vlaanderen maakte. Ze genoot van de aandacht, maar merkte ook dat het niet was waar haar hart lag.
Toen de serie na negen seizoenen eindigde, voelde Lyndsey vooral opluchting. “Het was mooi geweest, maar ik wist dat ik verder wilde met mijn eigen leven,” zei ze daarover. Ze ging studeren, werkte een tijdje in de horeca en vond uiteindelijk haar draai in de vastgoedsector. Geen spotlights, geen interviews — gewoon een job waar ze haar energie in kwijt kan.
Rust en stabiliteit thuis
Ook thuis koos Lyndsey voor een rustige, stabiele omgeving. Samen met Dave en hun kinderen, zoon Bruce en dochter Fay, vormt ze een hecht gezin. Geen rode lopers of grote optredens, maar wel huiselijke gezelligheid en veel tijd samen.
Bruce, hun oudste, droomt ervan om ooit profvoetballer te worden, net als zijn beroemde grootvader Jean-Marie. Hij speelt met veel enthousiasme bij K.F.C. Brasschaat, waar hij niet alleen de sport maar ook de teamspirit leert kennen. Fay, de jongste, houdt haar dromen liever voor zichzelf. En dat respecteren haar ouders volledig.
“Fay moet helemaal niks,” vertelt Lyndsey daarover. “We willen dat onze kinderen gelukkig zijn, dat is alles. Of dat nu op een voetbalveld is, of in een creatieve hobby, of iets helemaal anders — als zij zich er goed bij voelen, dan zijn wij tevreden.”
Ver weg van de camera’s
De Pfaffs zijn in Vlaanderen nog altijd een begrip. Bij elke reünie of speciale gelegenheid duiken de camera’s steevast weer op. Maar Lyndsey laat dat graag aan zich voorbijgaan. Terwijl haar ouders en zus Kelly geregeld nog eens in een showbizzrubriek verschijnen, houdt zij zich liever op de achtergrond.
“Ik ben niet iemand die dat mist,” zegt ze. “Sommigen vinden het leuk, die aandacht. Maar ik heb dat nooit echt gevoeld. Ik ben blij als ik gewoon kan werken en thuis kan zijn met mijn gezin. Dat is voor mij meer waard dan eender welke spotlights.”
Een eigen weg, zonder poespas
Dat betekent niet dat Lyndsey Pfaff haar familie de rug toekeerde. Integendeel: ze blijft hecht met haar ouders, met Kelly en Debby. Maar ze bewandelt wel duidelijk haar eigen pad. Een pad dat haar geen grootse evenementen of televisiecamera’s oplevert, maar wel iets anders: gemoedsrust.
Haar vastgoedkantoor Accént is daar het perfecte voorbeeld van. “We hebben geen personeel,” legt Lyndsey uit. “We doen alles zelf. Dat is hard werken, maar het geeft ook een enorme voldoening. We weten wat er speelt, we hebben alles in handen. En dat past bij mij.”
De kracht van een eigen leven
De Pfaffs waren ooit een van de grootste families op televisie. Iedereen kende hen, iedereen volgde hun leven. Maar tijden veranderen, en ook de familie Pfaff veranderde mee. Terwijl anderen de schijnwerpers blijven opzoeken, heeft Lyndsey een manier gevonden om gelukkig te zijn buiten dat alles.
En dat geluk straalt af op haar gezin. Wie haar vandaag ziet, ziet een vrouw die precies weet wat ze wil: een leven zonder franje, waarin de essentie telt. Hard werken, genieten van de kleine dingen en tijd maken voor wie er écht toe doet. Dáár ligt voor haar de rijkdom.
Geen reality-tv, wel échte verhalen
Voor de fans die hopen op een terugkeer van De Pfaffs heeft Lyndsey dus duidelijk antwoord: nee, bedankt. Ze wil geen herhaling van het verleden, geen nieuw seizoen waarin haar gezin weer centraal zou staan. “Wij zijn gelukkig zoals het nu is,” zegt ze daarover. “En dat is genoeg.”
En misschien zit daar net de mooiste les in. Terwijl de camera’s altijd op zoek zijn naar het volgende grote verhaal, laat Lyndsey zien dat het soms net de kleine, stille verhalen zijn die het meest tellen. De verhalen van gewone mensen die keuzes maken, trouw blijven aan zichzelf en het geluk vinden in het alledaagse.
De kracht van nee zeggen
Het is misschien wel de krachtigste boodschap die Lyndsey Pfaff uitstraalt: je mag altijd ‘nee’ zeggen. Ook als mensen aandringen, als de wereld om je heen blijft roepen dat je ‘meer’ moet willen, of ‘hoger’ moet mikken. Lyndsey bewijst dat je ook heel gelukkig kunt zijn door gewoon jezelf te blijven.
Haar leven is er het stille bewijs van. Geen grootse headlines, geen mediastormen. Wel een warme thuis, een eigen zaak waar ze trots op is, en kinderen die ze alle kansen geeft om hun eigen pad te vinden. En dat is misschien wel het mooiste succesverhaal van allemaal.
De elektrische oven: een verborgen grootverbruiker in de keuken
Veel mensen denken bij het energieverbruik in de keuken meteen aan de koelkast. Die staat dag en nacht aan en lijkt daardoor de grootste verbruiker. In werkelijkheid is dat vaak niet het geval. De elektrische oven is verantwoordelijk voor een veel groter deel van het stroomverbruik dan de meeste huishoudens beseffen. Dit apparaat gebruikt in korte tijd een hoog vermogen, wat de elektriciteitsrekening flink kan beïnvloeden.
Waarom verbruikt een elektrische oven zoveel stroom?
Een elektrische oven heeft een vermogen tussen 2000 en 5000 watt. Dat is aanzienlijk meer dan de meeste andere keukenapparaten. Zodra de oven opwarmt, verbruikt hij in korte tijd een grote hoeveelheid elektriciteit. Tijdens het hele bakproces blijft het stroomverbruik hoog, omdat de verwarmingselementen continu actief zijn om de temperatuur stabiel te houden.
Bij apparaten zoals een koelkast of wasmachine wordt het stroomverbruik verdeeld over meerdere cycli. Een koelkast schakelt bijvoorbeeld regelmatig uit zodra de gewenste temperatuur is bereikt. De oven doet dat niet, waardoor het verbruik per gebruiksbeurt veel hoger ligt.
Een eenvoudig voorbeeld laat het verschil zien. Een oven die 200 uur per jaar wordt gebruikt, verbruikt ongeveer 224 kWh. Dat komt overeen met het verbruik van ruim 60 koelkasten die een heel jaar aanstaan. Hoewel de koelkast continu werkt, heeft deze een lager vermogen (gemiddeld 100 watt) en een veel efficiënter energiegebruik.
Wat betekent dit voor de elektriciteitsrekening?
Bij elk gebruik stijgt het verbruik van de oven direct. Hoe langer de bereiding duurt en hoe hoger de temperatuur, hoe meer energie er nodig is. Veel mensen merken dit niet direct, maar op jaarbasis telt het op. Een oven die regelmatig wordt gebruikt, kan zo enkele tientallen euro’s per jaar aan extra stroomkosten veroorzaken.
Bovendien verbruiken veel ovens ook energie wanneer ze niet actief in gebruik zijn. Digitale displays, klokjes of controlelampjes blijven vaak 24 uur per dag branden. Dat stand-byverbruik lijkt klein, maar over een heel jaar kan dit toch enkele kilowatturen extra opleveren. Wie de oven langdurig niet gebruikt, kan daarom het beste de stekker uit het stopcontact halen.
Een ander belangrijk punt is de efficiëntie van het gebruik. Een oven die leeg voorverwarmt of vaak wordt geopend tijdens het bakken, gebruikt onnodig veel energie. Kleine aanpassingen in uw kookgedrag kunnen al snel verschil maken op de jaarrekening.
Praktische tips om het energieverbruik van uw oven te verlagen
U kunt het stroomverbruik van de elektrische oven eenvoudig beperken zonder aan comfort of kookplezier in te boeten. Hieronder vindt u praktische en effectieve tips die u direct kunt toepassen.
1. Beperk het voorverwarmen
Zet de oven pas aan als het gerecht klaar is om erin te gaan. Voorverwarmen is niet altijd nodig, zeker niet bij gerechten die een langere bereidingstijd hebben. Zo voorkomt u dat de oven minutenlang energie verspilt zonder resultaat.
2. Bak meerdere gerechten tegelijk
Maak optimaal gebruik van de warmte door meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Denk aan het combineren van brood en ovenschotels, of het afbakken van meerdere porties tegelijk. Dit verhoogt de efficiëntie per gebruiksbeurt.
3. Houd de ovendeur gesloten tijdens het bakken
Elke keer dat de deur opengaat, daalt de temperatuur met 10 tot 20 graden. De oven moet dan opnieuw energie gebruiken om de juiste temperatuur te bereiken. Controleer daarom via het raampje in de deur in plaats van deze te openen.
4. Gebruik de restwarmte
Schakel de oven een paar minuten voor het einde van de baktijd uit. De aanwezige restwarmte is vaak voldoende om het gerecht perfect af te maken. Zo bespaart u elke keer een beetje stroom.
5. Houd de oven schoon
Een vuile oven warmt minder efficiënt op. Vet- of etensresten op de wanden verminderen de warmtegeleiding. Regelmatig schoonmaken met milde schoonmaakmiddelen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een lager energieverbruik.
6. Haal de stekker eruit bij langdurig niet-gebruik
Als u de oven enkele dagen of weken niet gebruikt, is het beter om hem volledig los te koppelen. Zo voorkomt u onnodig stand-byverbruik.
Hoe groot is de besparing?
De besparing hangt af van uw gebruiksgewoonten. Wie regelmatig bakt en bovenstaande tips volgt, kan jaarlijks tussen 20 en 40 procent minder energie verbruiken met de oven. Bij de huidige stroomprijzen kan dit tot wel tientallen euro’s per jaar schelen.
Ook kleine gewoonten hebben effect. Minder voorverwarmen, de deur dichthouden of gerechten slim combineren kan in totaal enkele tientallen kilowatturen per jaar besparen. Dit draagt niet alleen bij aan lagere kosten, maar ook aan een bewuster energiegebruik in huis.
Efficiënter koken begint met inzicht
Het energieverbruik van een elektrische oven is geen reden om hem niet meer te gebruiken. Bewust omgaan met het apparaat is voldoende om onnodige verspilling te voorkomen. Moderne ovens beschikken bovendien over energiezuinige standen en snelle opwarmfuncties. Wie kiest voor een nieuw model, kan letten op het energielabel. Een oven met label A++ of A+++ gebruikt aanzienlijk minder stroom dan oudere types.
Daarnaast kunt u ook andere keukenapparaten slimmer gebruiken. Zet bijvoorbeeld de afzuigkap alleen aan tijdens het koken, gebruik de magnetron voor kleine opwarmtaken, en laat de vaatwasser draaien wanneer hij volledig gevuld is.
Conclusie
De elektrische oven is een van de meest energie-intensieve apparaten in huis. Met vermogens tot 5000 watt kan het stroomverbruik snel oplopen, vooral bij langdurig of veelvuldig gebruik. Door bewuster te bakken, restwarmte te benutten en onnodige verbruiksmomenten te vermijden, kunt u de energiekosten in de keuken aanzienlijk verlagen.
Met deze eenvoudige gewoonten geniet u nog steeds van ovenmaaltijden, maar met een lagere rekening en een duurzamer huishoudbudget.