Algemeen
Het wordt een hels hete zomer: ´Europa wordt een levende grilplaat´
Heb jij begin mei ook al je ventilator uit de kast gehaald en direct op standje turbo gezet? Je bent niet de enige. Terwijl we vroeger hoopvol naar juni keken in de hoop op wat zeldzaam strandweer, lijkt het tegenwoordig alsof we collectief in een sauna leven. En volgens meteorologen is het einde nog lang niet in zicht. Deze zomer wordt heet. Niet zomaar heet, maar historisch, recordbrekend en zinderend.
Het begon allemaal onschuldig
Zoals elk hitteverhaal begon ook dit met een paar onschuldige zonnestralen. Begin mei leek het nog een aangename lente te worden. Maar toen kwam 2 mei – en BAM: de warmste 2 mei ooit gemeten in Nederland. De thermometer tikte bijna 28 graden aan. Dit terwijl de meeste mensen hun winterjas pas net hadden opgeborgen. Het weerbericht probeerde het nog te sussen met termen als “ongewoon warm voor de tijd van het jaar”. Maar wat heet ongewoon? Het voelde meer als een föhn op je gezicht met een snufje woestijnwind.
De vooruitzichten? Hitte, droogte en windstilte
Als we de voorspellingen mogen geloven, wordt het een zomer om U tegen te zeggen – of liever gezegd: om AU tegen te zeggen. Meteorologen verwachten een bloedhete periode met nauwelijks regen en geen wind om je te verlossen van de verzengende hitte. De parasol is je enige vriend, en zelfs die biedt op sommige dagen slechts psychologische troost.
De Noordzee warmt op
Zelfs de normaal verfrissende Noordzee blijkt niet langer te vertrouwen. Het zeewater is inmiddels twee graden warmer dan het seizoensgemiddelde. Dat klinkt misschien prettig voor een duik, maar het betekent ook dat de zeelucht haar verkoelende werking verliest. Wat eens een koele bries was, is nu niet meer dan een warme adem in je nek. Alsof Moeder Natuur haar eigen spa-dag heeft uitgeroepen – zonder ons medeweten.
Records sneuvelen links en rechts
Wie zich graag vergaapt aan weerstatistieken, heeft een topzomer in het vooruitzicht. Sinds het jaar 2000 zijn maar liefst 21 van de 25 zomers warmer dan gemiddeld geweest. Twee zomers waren ‘gemiddeld’ en slechts twee vielen in de categorie ‘koel’. Weet je nog hoe dat voelde, een koude zomer? Waarschijnlijk niet. Het lijkt inmiddels op een sprookje dat je grootouders vertelden.
Symbolische regen in aantocht
Voor de optimisten die nog trouw Buienradar openen: ja, er staan wat buien op de planning. Maar verwacht geen verkoelende plensbuien of daverende onweersfronten. Wat er valt is vaak niet meer dan een miezerige nevel – meer geschikt om je zonnebril mee schoon te vegen dan je tuin te redden van uitdroging. Het is alsof het weer zich ervan bewust is dat we smeken om regen, maar besluit slechts een paar druppels te geven, voor de vorm.
Zaterdag weer bakken
De temperaturen blijven gestaag stijgen. Zaterdag wordt het alweer 27 graden, en de week erna lijken we gevangen in een tropisch patroon. Iedere dag opnieuw schroeit de zon genadeloos op je huid. Wie een airco heeft, is de koning. Wie hem niet heeft, overweegt wellicht een nachtje kamperen in het koelvak van de supermarkt.
Voorraadbeheer: zomereditie
Wie deze zomer goed voorbereid wil doorkomen, doet er verstandig aan om nu al in te slaan. Waterijsjes in bulk, opblaasbadjes voor elke gezinslid, ventilatoren, verkoelende sprays en handdoeken in de vriezer zijn geen luxe, maar pure noodzaak. De zomer van 2025 lijkt een kwestie van overleven in plaats van genieten.
De traditionele zomer is verleden tijd
Het lijkt er steeds meer op dat de ‘Hollandse zomer’ – met haar afwisseling van zon, wolken, buien en af en toe een jas – definitief verleden tijd is. We hebben haar ingeruild voor iets dat meer weg heeft van een grilplaat onder een vergrootglas. De charme van het wisselvallige weer heeft plaatsgemaakt voor onverbiddelijke hittegolven.
Tijd voor nieuwe gewoontes?
Misschien is het tijd om onze zomerroutines aan te passen. Siësta’s, schaduwrijke oases in de tuin, lichte maaltijden en koude voetenbadjes worden het nieuwe normaal. Want als deze zomer laat zien wat ons de komende jaren te wachten staat, dan wordt het tijd om te wennen aan de warmte. En snel een plekje te zoeken in de schaduw.
De elektrische oven: een verborgen grootverbruiker in de keuken
Veel mensen denken bij het energieverbruik in de keuken meteen aan de koelkast. Die staat dag en nacht aan en lijkt daardoor de grootste verbruiker. In werkelijkheid is dat vaak niet het geval. De elektrische oven is verantwoordelijk voor een veel groter deel van het stroomverbruik dan de meeste huishoudens beseffen. Dit apparaat gebruikt in korte tijd een hoog vermogen, wat de elektriciteitsrekening flink kan beïnvloeden.
Waarom verbruikt een elektrische oven zoveel stroom?
Een elektrische oven heeft een vermogen tussen 2000 en 5000 watt. Dat is aanzienlijk meer dan de meeste andere keukenapparaten. Zodra de oven opwarmt, verbruikt hij in korte tijd een grote hoeveelheid elektriciteit. Tijdens het hele bakproces blijft het stroomverbruik hoog, omdat de verwarmingselementen continu actief zijn om de temperatuur stabiel te houden.
Bij apparaten zoals een koelkast of wasmachine wordt het stroomverbruik verdeeld over meerdere cycli. Een koelkast schakelt bijvoorbeeld regelmatig uit zodra de gewenste temperatuur is bereikt. De oven doet dat niet, waardoor het verbruik per gebruiksbeurt veel hoger ligt.
Een eenvoudig voorbeeld laat het verschil zien. Een oven die 200 uur per jaar wordt gebruikt, verbruikt ongeveer 224 kWh. Dat komt overeen met het verbruik van ruim 60 koelkasten die een heel jaar aanstaan. Hoewel de koelkast continu werkt, heeft deze een lager vermogen (gemiddeld 100 watt) en een veel efficiënter energiegebruik.
Wat betekent dit voor de elektriciteitsrekening?
Bij elk gebruik stijgt het verbruik van de oven direct. Hoe langer de bereiding duurt en hoe hoger de temperatuur, hoe meer energie er nodig is. Veel mensen merken dit niet direct, maar op jaarbasis telt het op. Een oven die regelmatig wordt gebruikt, kan zo enkele tientallen euro’s per jaar aan extra stroomkosten veroorzaken.
Bovendien verbruiken veel ovens ook energie wanneer ze niet actief in gebruik zijn. Digitale displays, klokjes of controlelampjes blijven vaak 24 uur per dag branden. Dat stand-byverbruik lijkt klein, maar over een heel jaar kan dit toch enkele kilowatturen extra opleveren. Wie de oven langdurig niet gebruikt, kan daarom het beste de stekker uit het stopcontact halen.
Een ander belangrijk punt is de efficiëntie van het gebruik. Een oven die leeg voorverwarmt of vaak wordt geopend tijdens het bakken, gebruikt onnodig veel energie. Kleine aanpassingen in uw kookgedrag kunnen al snel verschil maken op de jaarrekening.
Praktische tips om het energieverbruik van uw oven te verlagen
U kunt het stroomverbruik van de elektrische oven eenvoudig beperken zonder aan comfort of kookplezier in te boeten. Hieronder vindt u praktische en effectieve tips die u direct kunt toepassen.
1. Beperk het voorverwarmen
Zet de oven pas aan als het gerecht klaar is om erin te gaan. Voorverwarmen is niet altijd nodig, zeker niet bij gerechten die een langere bereidingstijd hebben. Zo voorkomt u dat de oven minutenlang energie verspilt zonder resultaat.
2. Bak meerdere gerechten tegelijk
Maak optimaal gebruik van de warmte door meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden. Denk aan het combineren van brood en ovenschotels, of het afbakken van meerdere porties tegelijk. Dit verhoogt de efficiëntie per gebruiksbeurt.
3. Houd de ovendeur gesloten tijdens het bakken
Elke keer dat de deur opengaat, daalt de temperatuur met 10 tot 20 graden. De oven moet dan opnieuw energie gebruiken om de juiste temperatuur te bereiken. Controleer daarom via het raampje in de deur in plaats van deze te openen.
4. Gebruik de restwarmte
Schakel de oven een paar minuten voor het einde van de baktijd uit. De aanwezige restwarmte is vaak voldoende om het gerecht perfect af te maken. Zo bespaart u elke keer een beetje stroom.
5. Houd de oven schoon
Een vuile oven warmt minder efficiënt op. Vet- of etensresten op de wanden verminderen de warmtegeleiding. Regelmatig schoonmaken met milde schoonmaakmiddelen zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een lager energieverbruik.
6. Haal de stekker eruit bij langdurig niet-gebruik
Als u de oven enkele dagen of weken niet gebruikt, is het beter om hem volledig los te koppelen. Zo voorkomt u onnodig stand-byverbruik.
Hoe groot is de besparing?
De besparing hangt af van uw gebruiksgewoonten. Wie regelmatig bakt en bovenstaande tips volgt, kan jaarlijks tussen 20 en 40 procent minder energie verbruiken met de oven. Bij de huidige stroomprijzen kan dit tot wel tientallen euro’s per jaar schelen.
Ook kleine gewoonten hebben effect. Minder voorverwarmen, de deur dichthouden of gerechten slim combineren kan in totaal enkele tientallen kilowatturen per jaar besparen. Dit draagt niet alleen bij aan lagere kosten, maar ook aan een bewuster energiegebruik in huis.
Efficiënter koken begint met inzicht
Het energieverbruik van een elektrische oven is geen reden om hem niet meer te gebruiken. Bewust omgaan met het apparaat is voldoende om onnodige verspilling te voorkomen. Moderne ovens beschikken bovendien over energiezuinige standen en snelle opwarmfuncties. Wie kiest voor een nieuw model, kan letten op het energielabel. Een oven met label A++ of A+++ gebruikt aanzienlijk minder stroom dan oudere types.
Daarnaast kunt u ook andere keukenapparaten slimmer gebruiken. Zet bijvoorbeeld de afzuigkap alleen aan tijdens het koken, gebruik de magnetron voor kleine opwarmtaken, en laat de vaatwasser draaien wanneer hij volledig gevuld is.
Conclusie
De elektrische oven is een van de meest energie-intensieve apparaten in huis. Met vermogens tot 5000 watt kan het stroomverbruik snel oplopen, vooral bij langdurig of veelvuldig gebruik. Door bewuster te bakken, restwarmte te benutten en onnodige verbruiksmomenten te vermijden, kunt u de energiekosten in de keuken aanzienlijk verlagen.
Met deze eenvoudige gewoonten geniet u nog steeds van ovenmaaltijden, maar met een lagere rekening en een duurzamer huishoudbudget.