Video
Emotioneel afscheid van Jonnie Boer: verdrietig nieuws gedeeld
Afscheid van topchef Jonnie Boer in De Librije: een eerbetoon vol klasse, emotie en symboliek
In het hart van Zwolle werd donderdag op indrukwekkende wijze afscheid genomen van Jonnie Boer, de vermaarde chef-kok die zijn leven wijdde aan smaak, gastvrijheid en innovatie in de keuken. In zijn eigen restaurant, het wereldberoemde De Librije, kwamen familie, vrienden, collega’s en prominenten bijeen om hem de laatste eer te bewijzen.
Boer 0verleed vorige week woensdag onverwacht op Bonaire, op 60-jarige leeftijd, aan de gevolgen van een longembolie. Zijn 0verlijden bracht een schok teweeg in de culinaire wereld, maar ook ver daarbuiten. Wat donderdag volgde was een afscheid dat perfect aansloot bij wie hij was: warm, kleurrijk, eigenzinnig en tot in detail verzorgd.
De Librije als decor voor een uniek afscheid
Niet eerder werd in Nederland een chef-kok op deze manier herdacht: in zijn eigen restaurant, waar hij zijn levenswerk had opgebouwd samen met zijn vrouw Thérèse Boer. De deuren van De Librije gingen donderdagochtend open voor een select gezelschap dat Jonnie van dichtbij had gekend – in de keuken, aan tafel, of als vriend.
Bij aankomst werden gasten verwelkomd door personeel van De Librije en chef-kok Nelson Tanate, die ooit als stagiair begon onder Jonnie, en inmiddels mede-eigenaar is van het enige Nederlandse restaurant met drie Michelinsterren. Samen met de kinderen van Jonnie en Thérèse – Jimmie en Isabelle – leidt hij het bedrijf voort.
Voor de gelegenheid was de binnenstad van Zwolle deels afgesloten. Straten rond de Assiestraat en Diezerpoortenplas gingen dicht voor verkeer, de parkeergarage op het Noordereiland werd deels gereserveerd voor genodigden. Beveiligers en verkeersregelaars zorgden voor een respectvolle en rustige ontvangst.
Een kist die sprak: graffitikunst, symboliek en persoonlijkheid
Centraal in De Librije stond de opbaarkist van Jonnie Boer – niet traditioneel zwart of donkerbruin, maar kleurrijk beschilderd in graffitistijl. Een visueel eerbetoon aan zijn creativiteit, zijn lef, en zijn vermogen om altijd buiten de lijntjes te denken. De kist was een statement, net als de man die erin lag.
Aan de zijkant stond een ingelijste zwart-witfoto van Johan Cruijff, voorzien van handtekeningen. Cruijff was een grote inspiratiebron voor Jonnie, zowel in denken als in doen. Daarnaast lagen er persoonlijke voorwerpen rondom de kist: bokshandschoenen, een vishengel met molen, en flessen wijn – subtiele verwijzingen naar zijn passies buiten de keuken.
Op de kist lag ook een bloemenkrans van koning Willem-Alexander en koningin Máxima, een teken van nationale waardering voor de chef die de Nederlandse gastronomie wereldwijd op de kaart zette.
Afscheid met een glas in de hand
Gasten kregen bij aankomst de mogelijkheid om op hun eigen manier afscheid te nemen. Sommigen hieven een glas witte wijn bij het portret van Jonnie aan de ingang van het restaurant, anderen verkozen een stil moment met een glas water. Er werd niet formeel gesproken, maar de stilte sprak boekdelen.
De sfeer was ingetogen, met ruimte voor herinneringen en onderlinge gesprekken. Mensen die met Jonnie hadden gewerkt, met hem hadden gegeten of samen avonturen beleefden, vonden elkaar in verhalen en gedeeld verdriet. De liefde voor Jonnie en zijn werk was tastbaar.
Bekende gezichten uit de culinaire wereld en daarbuiten
Onder de aanwezigen waren grote namen uit de gastronomie, zoals Herman den Blijker, maar ook andere bekende Nederlanders die op een of andere manier met Jonnie verbonden waren. Namen als Jaap Stam, Humberto Tan, Jan Slagter, Jack van Gelder en Martijn Krabbé – die ernstig ziek is – lieten zich zien en toonden hun respect.
Ook burgemeester Peter Snijders van Zwolle was een van de eerste gasten die arriveerde. Hij noemde Jonnie “een ambassadeur voor Zwolle, een pionier, en bovenal een goed mens”.
Vanuit de Zwolse gemeenschap waren veel ondernemers en bekenden aanwezig, een teken dat Jonnie niet alleen nationaal, maar ook lokaal diep geworteld was.
Een brief uit stilte: het gezin spreekt via beeld
In eerste instantie waren Thérèse, Jimmie en Isabelle niet zichtbaar bij de ceremonie. Op een groot portret van Jonnie stond te lezen:
“Wat ontzettend fijn dat jullie hier zijn om afscheid te nemen van Jonnie. Wij blijven vandaag achter de schermen, maar krijgen alles op afstand mee.”
Deze beslissing werd gerespecteerd. Rouw kent geen vaste vorm, en dit gebaar paste bij de ingetogen kracht van het gezin. Later op de dag verscheen het drietal alsnog bij De Librije – stil, krachtig, en zichtbaar geraakt door de liefdevolle sfeer.
De kist werd in de loop van de ochtend uit De Librije gedragen, waarna de uitvaart in besloten kring plaatsvond.
De kracht van een chef die méér was dan zijn werk
Hoewel Jonnie Boer vooral bekend was als chef en restaurateur, werd tijdens het afscheid duidelijk dat zijn betekenis veel verder reikte. Hij was een mentor voor jonge chefs, een vriend voor vele collega’s, een ondernemer met visie en een vaderfiguur in zijn vakgebied.
Zijn creatieve geest, zijn nuchtere houding en zijn oprechte betrokkenheid bij mensen maakten hem geliefd in alle lagen van de samenleving. Hij bouwde aan meer dan een restaurant – hij bouwde aan een gemeenschap, waarin smaak, aandacht en kwaliteit centraal stonden.
Een afscheid dat recht doet aan een rijk leven
Het afscheid van Jonnie Boer was precies wat het moest zijn: persoonlijk, eigenzinnig en vol respect. Geen overdaad, maar wel doordachte symboliek. Geen show, maar wel zichtbaar vakmanschap – zelfs in het rouwproces.
Dat hij werd herdacht in zijn eigen keuken, omringd door mensen die hem écht kenden, maakt het moment uniek. Dit was geen publieke show, maar een liefdevol ritueel in de geest van Jonnie zelf: warm, creatief, met oog voor detail én voor de mensen om hem heen.
Een nalatenschap die blijft leven
Hoewel Jonnie Boer fysiek niet meer onder ons is, leeft zijn gedachtegoed voort. In De Librije, die onder leiding van zijn kinderen en Nelson Tanate verdergaat. In de chefs die hij inspireerde. In de boeken, gerechten en momenten die mensen met hem deelden.
Zijn d00d voelt als een gemis, maar zijn leven als een cadeau – aan Zwolle, aan de gastronomie, aan Nederland. Zoals één van de gasten het verwoordde bij het verlaten van De Librije:
“Jonnie kookte niet alleen met ingrediënten, hij kookte met hart. En dat proef je nog steeds.”
Video
Enorme onthulling over B&B-Sylwia: Heeft een avontuurtje gehad met deze bekende Nederlandse zanger
B&B Vol Liefde: Sylwia zorgt opnieuw voor opschudding – én opmerkelijke onthulling
Het huidige seizoen van B&B Vol Liefde blijft de tongen losmaken. Deze keer staat de flamboyante Sylwia in het middelpunt van de discussie. Met haar opvallende outfits en uitgesproken gedrag probeert ze kasteelheer IIIya voor zich te winnen, maar niet iedereen is overtuigd van haar aanpak. Alsof dat nog niet genoeg stof tot praten oplevert, komt er via De Telegraaf ook nog een opmerkelijk nieuwtje naar buiten: Sylwia zou in het verleden een kortstondig avontuur hebben beleefd met een bekende Nederlandse zanger.
Sylwia’s entree: kippenvelmomentje
Aan het begin van haar deelname legde Sylwia uit hoe ze überhaupt in B&B Vol Liefde belandde. Volgens haar gebeurde dat op aanraden van haar moeder:
“Ik zag een filmpje van IIIya. Toen mijn moeder tegen mij zei: ‘Kijk, leuke man voor jou’. Ik kreeg meteen kippenvel. Dus ik dacht: ik doe mee.”
Haar binnenkomst maakte indruk, vooral op IIIya, die zichtbaar gecharmeerd was. Maar al snel bleek dat Sylwia’s aanwezigheid ook voor verdeelde reacties zou zorgen.
Ontbijt in een wel héél bijzondere outfit
In de aflevering van gisteren wist Sylwia opnieuw alle aandacht naar zich toe te trekken. Ze verscheen tijdens het ontbijt in een opvallende combinatie van een luchtig pyjama-achtig setje met hoge hakken. IIIya leek in eerste instantie vooral verrast, terwijl de andere dame aan tafel zich volledig genegeerd voelde.
Kijkers thuis reageerden kritisch. Op sociale media werd gesproken van “aanstellerij” en “toneelspel voor de camera’s”. Een kijker schreef: “Eerst vond ik haar grappig, maar nu is het vooral irritant.”
Later kwam aan het licht dat Sylwia diezelfde ochtend nog gewoon in een spijkerbroek had rondgelopen. Volgens Monique zou ze zich dus puur voor het ontbijt – en voor de draaiende camera’s – in de uitdagende outfit hebben gehesen.
Privé-icoon Jan Uriot doet onthulling
Alsof de discussies rondom Sylwia nog niet genoeg waren, deed Jan Uriot, hét gezicht van Privé, in de rubriek van De Telegraaf een opmerkelijke onthulling. Volgens hem heeft Sylwia in het verleden een kort avontuur beleefd met zanger Mick Harren.
Uriot vertelde:
“Ik heb nog wel een nieuwtje.
Mijn goede vriend Mick Harren, die heeft ooit iets gehad met
Sylwia. Het was kortstondig, maar ze hebben het heel gezellig
gehad.”
Zijn gesprekspartner Karlijn Bernoster reageerde nieuwsgierig en vroeg of Sylwia “in het echt ook echt zo is”. Uriot bevestigde dat zonder twijfel: “Ze is echt zo…”
Wie is Mick Harren eigenlijk?
Voor wie zijn naam niet meteen een belletje doet rinkelen: Mick Harren is een Amsterdamse zanger die al decennialang in het Nederlandstalige muziekcircuit actief is. Hij scoorde ooit bescheiden hits en bracht verschillende albums uit. Met zijn levensliederen en energieke uitstraling wist hij een trouwe fanbase op te bouwen.
Zijn connectie met Sylwia zal voor veel kijkers een onverwachte verrassing zijn, maar het geeft nog maar eens aan hoe kleurrijk en verrassend de deelnemers aan B&B Vol Liefde soms kunnen zijn.
Wat betekent dit voor IIIya?
De grote vraag blijft natuurlijk: hoe gaat IIIya hiermee om? Hij lijkt enerzijds geboeid door Sylwia’s charme, maar anderzijds raken kijkers er steeds meer van overtuigd dat zijn interesse vooral fysiek van aard is. De onthulling over haar verleden met een bekende zanger zal de dynamiek tussen de deelnemers waarschijnlijk alleen maar spannender maken.
Kijkers verdeeld
De reacties op sociale media spreken boekdelen. Sommige kijkers vinden Sylwia vermakelijk en prijzen haar lef, terwijl anderen vinden dat ze het programma vooral gebruikt als podium voor aandacht.
Een fan schreef:
“Ze zorgt tenminste voor
entertainment, anders was het toch maar saai.”
Een ander reageerde daarentegen: “Sylwia denkt dat ze in een glamourshow zit in plaats van
een liefdesprogramma.”
Conclusie: Sylwia blijft hét gespreksonderwerp
Of ze nu in pyjama met hakken aan het ontbijt verschijnt of plots in verband wordt gebracht met een Nederlandse zanger, Sylwia weet telkens weer de schijnwerpers naar zich toe te trekken. Of dat haar ook de liefde van IIIya oplevert, blijft voorlopig nog een raadsel. Maar één ding is duidelijk: deze Poolse dame zorgt voor gespreksstof – binnen én buiten het programma.
👉 Wat vind jij van Sylwia’s aanpak? Is ze oprecht of vooral uit op aandacht? Laat je reactie hieronder achter!