Algemeen
Een laatste eerbetoon: Isabelle Boer deelt persoonlijke herinneringen aan haar vader Jonnie
De afgelopen dagen stond Nederland stil bij het overlijden van topchef Jonnie Boer, bekend van het met drie Michelinsterren bekroonde restaurant De Librije in Zwolle. Terwijl zijn naasten in besloten kring afscheid nemen, koos dochter Isabelle Boer voor een persoonlijk en ontroerend eerbetoon via sociale media. Met een reeks intieme jeugdfoto’s gaf zij een uniek inkijkje in het gezinsleven van haar vader, weg van de culinaire spotlights.
De beelden raakten een gevoelige snaar bij duizenden volgers. Van vakantiefoto’s tot momenten in de keuken en tuin: elk beeld vertelt iets over de liefdevolle band tussen vader en dochter. Het leverde niet alleen warme reacties op, maar ook een golf van gedeelde herinneringen aan een man die voor velen méér was dan alleen een chef.
Jonnie Boer: vader, mentor en levensgenieter
De gedeelde foto’s
toonden Jonnie en Isabelle in alledaagse situaties: samen koken,
wandelen, lachen. Isabelle schreef bij haar bericht:
“Dit zijn de momenten die blijven. Kleine herinneringen, groot in
gevoel.”
Hoewel Jonnie Boer vooral bekend stond als een perfectionistische en gepassioneerde chef, benadrukt zijn dochter dat hij ook een betrokken, warme en liefdevolle vader was. “Hij leerde me kijken, luisteren en proeven met aandacht. Niet alleen in de keuken, maar in het leven.”
De kracht van haar woorden zit in de eenvoud ervan. En juist die eenvoud blijkt de kern te zijn van de lessen die ze van haar vader meekreeg.
Foto’s als venster naar het verleden
In tijden van verlies kunnen foto’s troost bieden. Ze leggen niet alleen momenten vast, maar brengen ook herinneringen tot leven. Isabelle beschreef hoe het bladeren door oude albums haar hielp om dichtbij haar vader te blijven. Voor haar zijn het meer dan kiekjes – het zijn tastbare schakels met het verleden.
Ook voor volgers vormden de beelden een moment van bezinning. “Je ziet in elke foto de liefde en verbondenheid,” reageerde iemand. Een ander schreef: “Wat een bijzondere man. Dank dat je dit deelt.”
De andere kant van een topchef
Wie Jonnie Boer alleen kende van televisie of uit het restaurant, zag een gepassioneerde vakman met een scherp oog voor detail. Maar thuis, aldus Isabelle, was hij juist een kalme, zorgzame vader. Iemand die graag een grap maakte, met aandacht luisterde en het leven vierde in de kleine momenten.
“Hij kon oprecht blij worden van het geluid van vogels in de ochtend of van een perfect geroosterd brood,” herinnert Isabelle zich. Die aandacht voor het alledaagse leerde hij zijn kinderen ook. “Aandacht maakt alles mooier, zei hij altijd.”
Een tweede thuis: De Librije
Voor Isabelle was De Librije meer dan alleen de werkplek van haar ouders. Het was een tweede thuis. Ze herinnert zich hoe ze als kind nieuwsgierig de keuken in gluurde en haar vader haar liet proeven van nieuwe creaties. Niet elk gerecht lukte, en juist daar werd om gelachen.
“Hij nam zijn werk serieus, maar zichzelf nooit té serieus,” vertelt ze. “En bovenal leerde hij me dat eten verbindt. Het ging niet alleen om smaak, maar om aandacht voor elkaar.”
Herinnering als gedeeld erfgoed
Het eerbetoon van Isabelle raakte niet alleen mensen die Jonnie persoonlijk kenden, maar ook oud-gasten van De Librije, collega’s uit de horeca en bekende Nederlanders. Duizenden reacties stroomden binnen, waarin mensen hun waardering uitspraken en eigen herinneringen deelden.
Sommigen deelden foto’s van een ontmoeting in het restaurant, anderen blikten terug op een bijzondere avond die hen altijd is bijgebleven. Zo werd Isabelle’s persoonlijke boodschap een collectieve herinnering – een digitaal eerbetoon van een dankbaar publiek.
Een hechte familieband
Jonnie sprak in eerdere interviews regelmatig over het belang van zijn gezin. “Het mooiste gerecht maak je aan tafel, samen met de mensen die je liefhebt,” zei hij ooit. Voor hem was het gezinsleven geen toevlucht, maar een bron van kracht.
Isabelle zegt nu pas écht te begrijpen wat haar vader daarmee bedoelde. “Het gaat uiteindelijk om de mensen met wie je het leven deelt. De grootste prestaties verbleken bij een hand op je schouder of een blik die alles zegt.”
Verbinden door herinnering
Door haar herinneringen te delen, hoopte Isabelle niet alleen haar eigen verdriet een plek te geven, maar ook anderen uit te nodigen om hetzelfde te doen. Onder de hashtag #HerinneringenMetJonnie verschenen inmiddels honderden berichten met foto’s, anekdotes en dankwoorden.
Van oud-personeelsleden tot vaste gasten en collega-chefs – iedereen lijkt iets te willen bijdragen aan dit collectieve eerbetoon. En daarmee groeit het initiatief uit tot een waardevolle online gedenkplek, gedragen door velen.
Een toekomstig eerbetoon in de maak
De familie Boer liet weten dat er wordt nagedacht over een blijvende manier om Jonnie’s nalatenschap te eren. Of dit een fysieke plek bij De Librije wordt, een culinair fonds voor jonge talenten of een ander initiatief, is nog niet besloten.
Wat wel vaststaat, is dat Jonnie’s invloed blijft voortleven. In zijn familie, in de gerechten die hij bedacht, en in de levens die hij met zijn werk heeft geraakt.
De waarde van kleine gebaren
In een tijd waarin afscheid nemen vaak gepaard gaat met grote woorden en formele herdenkingen, laat Isabelle zien dat het ook anders kan. Met een paar foto’s en enkele persoonlijke zinnen bracht ze een eerbetoon dat ontroerde, verbond en inspireerde.
De beelden tonen geen grootse successen, maar juist de menselijke momenten: een arm om de schouder, een blik van trots, een gedeeld lachje in de keuken. Momenten die niet verdwijnen, maar blijven – juist omdat ze klein zijn, maar groots in betekenis.
Tot slot
Het eerbetoon van Isabelle Boer is meer dan een terugblik op het leven van haar vader. Het is een uitnodiging om stil te staan bij wat écht telt: liefde, aandacht en verbinding. Jonnie Boer was een icoon in de culinaire wereld, maar vooral een vader die zijn gezin vooropstelde. Dankzij Isabelle’s openhartige bericht leeft dat beeld nu voort, ver voorbij de muren van De Librije.
In haar
woorden:
“De grootste erfenis is niet het werk dat je achterlaat, maar de
liefde die blijft hangen in de herinnering.”
De afgelopen dagen stond Nederland stil bij het afscheid van een van de meest iconische chefs van ons land: Jonnie Boer. In en rond De Librije in Zwolle namen honderden genodigden en fans op ingetogen wijze afscheid van de man die de Nederlandse gastronomie naar ongekende hoogten bracht. Zijn zoon Jimmie Boer, zelf actief in de wereld van smaak en beleving, brak nu het stilzwijgen met een dankbaar en liefdevol bericht: “Iedereen bedankt voor deze dag.”
Een dag vol herinnering, geur en kleur
De afscheidsdag voor Jonnie Boer stond volledig in het teken van wie hij was: eigenzinnig, creatief, hartelijk en intens betrokken. De bekende sterrenchef werd niet herdacht met een klassieke ceremonie, maar met een ode aan zijn levenswerk. In het hart van De Librije wandelden bezoekers langs kruidenrekken, smaakvolle symboliek en kleurrijke accenten die typerend waren voor Boers stijl.
De rol van Jimmie in het eerbetoon
Hoewel Jonnie’s echtgenote Thérèse en dochter Isabelle op de achtergrond bleven, nam zoon Jimmie een zichtbare rol in het afscheid. Hij deelde beelden op social media waarin de beschilderde kist zichtbaar was, versierd in graffiti-stijl en vergezeld van persoonlijke objecten van zijn vader — bokshandschoenen, een foto van Johan Cruijff, en de vlag van Giethoorn.
Met zijn openhartige bericht “Iedereen bedankt voor deze dag” gaf hij blijk van diepe dankbaarheid richting alle aanwezigen, volgers en sympathisanten. De woorden raakten veel mensen, en benadrukten hoezeer de familie Boer steun heeft ervaren van buitenaf.
Een warme golf van steun
De reacties op het dankwoord van Jimmie lieten niet lang op zich wachten. Onder zijn bericht stromen reacties binnen van collega-koks, vaste gasten, bekende Nederlanders en onbekende volgers. Woorden als “trots”, “respect” en “indrukwekkend” keren veelvuldig terug. Het onderstreept dat het afscheid van Jonnie Boer niet alleen een familieaangelegenheid was, maar een moment waarop een hele generatie koks en liefhebbers van gastronomie samenkwam.
De Librije als tastbaar eerbetoon
De keuze om het afscheid te laten plaatsvinden in De Librije — het restaurant dat Jonnie en Thérèse samen groot maakten — was veelzeggend. Niet alleen was het zijn professionele thuis, het weerspiegelde ook zijn levensfilosofie: smaak is emotie, en emotie is wat mensen verbindt.
Tijdens het afscheid liepen bezoekers een route door het restaurant. Ze werden omringd door geurige kruiden, bloemen en symbolen die Jonnie’s liefde voor het vak zichtbaar maakten. Dit afscheid was geen sombere bijeenkomst, maar een kleurrijke en betekenisvolle viering van zijn nalatenschap.
Harley-Davidsons en rozemarijn
Een ander bijzonder moment was de rol van de Harley-Davidson-motorclub die Jonnie dierbaar was. Meer dan honderd motorrijders vormden een indrukwekkende erehaag. Op hun sturen lag een klein bosje kruiden — waaronder rozemarijn, een knipoog naar de smaken waarmee Jonnie zijn hele leven werkte.
Toen de kist op een zijspan werd gelegd en de stoet vertrok naar Giethoorn, werd de stilte kort doorbroken door het nummer In the Air Tonight van Phil Collins. Het was een emotioneel moment dat velen nog lang zal bijblijven.
Aandacht voor rust en verwerking
Hoewel de familie Boer ervoor koos het afscheid deels vanuit de achtergrond te beleven, bleek uit Jimmies woorden dat ze alles intens hebben gevolgd. Op een groot bord bij de ingang stond te lezen dat Thérèse, Jimmie en Isabelle alles op afstand meebeleefden, maar de steun van iedereen voelden.
De openheid van Jimmie benadrukt ook het belang van ruimte nemen voor rouw en verwerking. In zijn korte maar krachtige boodschap toonde hij dat dankbaarheid en verdriet hand in hand kunnen gaan.
Symbolen die spreken
De kist van Jonnie Boer was allesbehalve traditioneel. In plaats van een sobere, eikenhouten uitvoering, koos de familie voor een uitbundige, kleurrijke graffiti-stijl die naadloos paste bij Jonnie’s karakter. Daarbij stonden enkele persoonlijke voorwerpen tentoongesteld: bokshandschoenen (symbool voor zijn vechtlust), een foto van zijn grote sportheld Johan Cruijff, en de vlag van zijn geliefde Giethoorn.
Deze keuzes vertellen een verhaal zonder woorden. Ze tonen wie Jonnie was: een man die met volle overgave leefde, werkte en liefhad.
Toost op het leven
Na de route door De Librije kregen genodigden de gelegenheid om het glas te heffen. Een subtiele, maar krachtige afsluiting van een gedenkwaardig afscheid. Zoals een van de aanwezigen verwoordde: “Het voelde alsof Jonnie er zelf bij was.”
De toost werd ook gezien als een symbolisch gebaar richting de toekomst. Een moment van verbinding tussen al diegenen die door Jonnie’s leven geraakt zijn — van jonge chefs tot trouwe gasten.
De betekenis van dankbaarheid
De woorden van Jimmie — “Iedereen bedankt voor deze dag” — werden breed gedeeld. Ze spreken niet alleen zijn persoonlijke dank uit, maar lijken ook namens de hele familie te komen. In een wereld die vaak snel verdergaat, vormt deze boodschap een stil moment van verbinding.
Dankbaarheid tonen in het openbaar vraagt moed. Zeker in een tijd van verlies. Het maakt duidelijk dat Jimmie zich bewust is van het grotere geheel: dat zijn vader niet alleen een gezinsman was, maar ook een publieke figuur die diepe sporen heeft nagelaten.
Jonnie Boers nalatenschap leeft voort
Hoewel het fysieke afscheid nu is geweest, leeft de nalatenschap van Jonnie Boer voort. In de keuken van De Librije, in de recepten die hij ontwikkelde, en in de vele collega’s die hij inspireerde. Maar vooral in de harten van zijn familie, vrienden en gasten.
Zijn levenswerk was nooit alleen gericht op perfectie op het bord, maar op het raken van mensen. En dat is wat er op deze bijzondere dag opnieuw is gebeurd: mensen werden geraakt, verbonden, en herinnerden zich waarom Jonnie Boer zo geliefd was.
Een blik op de toekomst
De komende tijd zal De Librije tijdelijk gesloten zijn, maar de heropening is al gepland. De familie liet eerder weten dat het Jonnie’s wens was om snel weer open te gaan. Niet als afsluiting, maar als voortzetting. Een eerbetoon in daden.
Met de liefdevolle woorden van Jimmie is de toon gezet: dit was niet het einde, maar het begin van een nieuw hoofdstuk waarin herinnering, smaak en verbinding centraal blijven staan.
Dit bericht op Instagram bekijken
Conclusie
De dank van Jimmie Boer raakt. In slechts enkele woorden — “Iedereen bedankt voor deze dag” — zegt hij alles. Het was een dag vol eer, emotie en schoonheid. Een dag waarop afscheid nemen samenging met vieren. En waarop zichtbaar werd dat Jonnie Boer nog altijd mensen weet te raken, zelfs nu hij niet meer fysiek aanwezig is.
De kracht van zijn nalatenschap zit in de details: in de kleuren, geuren en gebaren die samen een verhaal vertellen. Een verhaal dat zijn zoon, zijn familie en iedereen die Jonnie liefhad, nu verder mogen dragen.
